薇薇安用部落寫日記

104/9.26 (星期六)　天氣：晴

　　在舅舅及五阿姨的號召之下，我們員山子弟兵的家族旅遊終於成行啦～因為是第一次試水溫，所以先由一日遊開始試辦，適逢中秋連假，為了避免塞車之苦，所以就近選擇了這個由朋友月亮先生所推薦位於大甲的葵海農場，希望以定點+DIY的活動來增加家族成員的感情囉～

**開窯生火

　　來到農場的第一個活動就是先來玩控窯，而所有控窯的食材就是我們今天的午餐囉～我們一共開了四個窯，農場的指導員一個接著一個步驟帶著大家完成，首先就是要先來生火，到堆置木片區撿拾適合的木片往窯裏送，為的就是讓窯內的溫度升高，逹到可以悶熟食物的標準。

　　如果真的不太會生火也沒有關係，農場的指導員也會在這裏協助大家完成生火的任務，讓大家可以每個窯火都冒著金黃色的火光，順利的進行下一個階段的任務。 

**封窯泥巴踩一踩

　　在讓窯內溫度逹標的過程中，大家也可沒閒著，要來準備封窯的泥巴，我們來到泥巴區，這個過程我們家維哥可樂了，硬也是要跟著大家跳入泥坑裏，玩的不亦樂乎，弄的臉、手、腳都是泥，直到大家要撤往下一站還不肯起身，將泥巴踩的軟Ｑ軟Ｑ之後，裝入一旁的桶子（封窯的泥巴至少要準備三桶才足夠），提回火窯區準備進行封窯的儀式。

**封窯

　　最後就是進行封窯啦～置入我們的食材後，開始進行封窯，窯的上方會用鍋蓋輔助先蓋上，再將濕泥包覆住鍋蓋，要完全沒有空隙才行，這還算容易，接著要將升火口封起來就有些難度，要先用農場準備的金屬片擋在洞前，再堆上濕泥，不過由於這個封口是90度角，所以濕泥的量要相當足夠，才可以將窯口封起囉～

　　封窯完成～來堆個封窯小泥人來守護一下我們的土窯囉～希望土窯裏頭的食材都能快快悶熟，等會就可以有豐盛的土窯大餐可以享用啦～ 

**大甲芋頭酥DIY

　　在農場的第二個DIY活動是體驗大甲芋頭酥的製作流程，大甲是芋頭的盛產地，來做個芋頭酥也算是相當在地的體驗活動囉！農場先幫我們準備了一些半成品，嚴格說起來，其實我們只要負責將半成品組合起來，再請農場幫忙送進烤箱，就可以等現烤的芋頭酥出爐啦～

　　我們一共分成了四組，分組完成芋頭酥，農場很有意思的幫每個組別準備了不同顏色的烘培紙，如此一來就可以來個比賽，看看出爐後的成品，那一組的外觀勝出啦～ 

　　這白色的烘培紙是薇薇安這一組的成品～哈～哈～～果然沒什麼手藝，自己先來承認一下，雖然還是會被大家嫌棄，不過反正烤過後，吃到嘴裏進到肚裏都嘛是一樣的嘛。 

**招潮蟹 & 風鈴彩繪

　　當所有的食物分別在土窯及烤箱裏的過程中，坦白說我們可也不是英英美代子，在等侯的時間裏就要來玩小朋友們最喜歡的招潮蟹及風鈴的彩繪啦～實在也沒有什麼美學天份的我們這一家完成的作品就用縮圖，小小的圖放在下方，給大家笑一下，我們家妹妹一口氣畫了二個風鈴，畫好的螃蟹風鈴還指定一定要和我的交換～真是好樣算她識貨。

　　薇薇安畫的螃蟹風鈴～話說現場提供的畫筆大概經過太多人的虐待，坦白說其實一點也不好用，再加上礙於時間的緊迫，所以就給畫成了這德性，雖然不是相當滿意，但還可以勉強接受就是，農場提供的壓克力漆是使用珠光色，所以上色後的成品都會亮亮的呢！ 

**開窯

　　完成了所有的DIY活動之後，時間也差不多可以準備開窯囉～由壯丁們負責將窯中食物取出，一打開土窯，窯內食物香氣逼人，真是太期待了啦～

**窯中食物

　　取出窯中食物前，先來拍張照，有雞蛋、地瓜，還有香氣四溢的雞湯及芋頭飯呢！除了這些之外，怕大家吃不飽還有另外準備米粉湯供應呢！趕緊準備用長夾子將食物取出，午餐正式準備上桌囉～

**地瓜

　　金黃色的地瓜，表皮已經烤的收乾，香氣撲鼻而來讓人食指大動，泥蛋因為壓在下面所以看不到啦～地瓜吃起來甜度尚可，鬆鬆的口感，熱呼呼燙手的溫度，讓大家都吃的相當過癮呢！

**芋頭飯

　　加了細芋頭丁及油蔥酥的芋頭飯，雖然飯悶的有些軟，但口味薇薇安算是喜歡的，一口氣裝了二碗來吃呢！

**雞湯

　　吃了一堆食物後，當然要來喝點湯潤喉唷！農場幫大家準備的雞湯是全棒棒腿的雞湯，依入園人數算好份量，一人一隻大家都有，相當公平，湯頭喝起來還不錯喝呢！而暖暖的雞湯，放在錫箔紙內還有保溫的效果唷！

**芋頭酥成品

　　最後出爐的就是我們上午DIY的大家芋頭酥囉~一個人可以有二個的份量，充滿奶香與芋頭香氣混合的芋頭酥，真的是讓薇薇安愛極了，來看看大家的成品，大家覺得那一個顏色芋頭酥外觀比較美呢？嘿～嘿～～自己包的都嘛最好啦～（自己安慰自己ing）

**蓮花池划船趣

　　吃的飽飽後，利用前往下一站前的空檔，來玩玩農場裏的設施囉～這個可是我家妹子一整個早上想了很久的划船呢！拉著她爸便要往蓮花池去，在蓮花池裏划船只要有大人陪都其實都還算是安全的遊戲活動唷！據妹子她爸的說法，水池的深度並不深，最深的地方大概只到成人的腰部，不過由於這兒近海邊，風勢大，想要掌控小船的方向可得費些力囉～

　　瞧瞧我們家妹子划的可樂的呢～不過妹子不知是真的有幫到忙，還是其實是幫倒忙勒？大家應該心裏都有個譜吧！我看妹子他爸還是自己用力點划比較實在些。 

**農場蓮花池

　　蓮花池這個季節都見不到蓮花了，只能見著一堆枯葉及枯蓮，其實不太美，所以象徵性的請小模來拍張紀念照就好，可惜天空不夠藍，不然配上白色的風車其實也挺不賴。

　　玩累的小妞坐在安全的長鞦韆上發呆（其實下方被綁住，預防皮小孩亂玩危險），模樣還真可愛耶～這個長鞦韆長度足夠成人躺在上頭午睡呢！一堆人午餐吃飽後，躺在上頭吹涼風睡午覺去。

**員山子弟兵@葵海農場

　　最後凡走過必留下痕跡，來張葵海農場大合照，紀念一下第一次的家族旅遊成功順利舉行，感謝很棒的大家熱情的參與，也謝謝老天給了我們一個很棒很舒服的好天氣唷！