印度洋上的珍珠斯里蘭卡九日遊-D4香料花園&享用自助式午餐 @ 薇薇安用部落寫日記

103/10/7 (星期二)　天氣：晴

　　接連了幾天看古蹟的行程，今天的行程開始就輕鬆許多囉～離開薇薇安相當喜歡的飯店後，我們直接來到香料工廠，這兒主要是帶大家參觀及認識大部份食材上會使用到的香料，首先我們會先進入香料園區裏參觀，在當地中文解說員的帶領下，沿著園區內的小徑慢慢認識不同的香料植物囉！

**薑黃

　　在一些亞洲國家稱作turmeric或kunyit。其根莖所磨成的深黃色粉末為咖哩的主要香料之一，也用在南洋料理，嚐起來味苦而辛，帶點土味。在印度及亞洲其他國家已有千年以上的使用歷史，最早被人類當做染色劑使用，後來逐漸發現它有許多特殊的效果，而廣泛被運用於創傷、寄生蟲感染、皮膚疾病等方面。

　　薑黃素的功效包括﹕捕捉自由基，減少疾病威脅；抑制DNA不正常增生，達到預防癌症功效。此外，它亦可防止環境毒素入侵體內，增強體內防禦功能、降低膽固醇及減低發炎的機會，並具抗氧化功能，以延緩老化，以及有效保護腸胃，減緩慢性胃潰瘍等相關症狀。

**香草

**可可亞

　　可可粉及巧克力的原材料，其實最原始的可可一點都不甜唷！略帶點苦感的巧克力原來生長的模樣還挺特別的，負責帶我們參觀的中文解說員努力的用他那說的很清楚，但我們却聽的有些模糊的中文讓我們瞭解。

**咖啡

　　阿拉比卡的咖啡豆，那樹枝上紅紅綠綠的小果實就是咖啡豆囉！紅的是已經熟成的模樣，薇薇安曾吃過已呈紅色模樣的咖啡豆，略帶有一點甜度，與烘焙後的味道全然不同呢！

**蘆薈

　　可以吃也可以用來做保養品的蘆薈，算是家常必備的常見植物，薇薇安最有印象的就是自己曾經在晒傷後敷上它，對皮膚有挺好的鎮靜安撫效果，同時它也具有保濕的效果，女生對它應該都不算陌生吧！

**紅肉桂

　　這個肉桂有它喜好的族群，但薇薇安就很怕它的味道，它多用於麵包、蛋糕及其他烘焙產品。具有散寒止痛，活血通經的功效。具有降血餹、降血脂的作用。

**香料介紹

　　參觀完園區後，接下來就是購物行程啦～園區內的解說員會先幫逐一介紹，還每人發給我們一張中文功效講義，以方便解說時可以逐一對照，也讓大家試聞試用囉！以增進大家待會進香料舖血拼的意願囉！

**香料舖

　　經過剛才的詳細介紹後，大家心裏對想敗的東西都各有盤算，這兒提供了各種幣別，現金及刷卡的消費服務，真是太會做生意了，不過話說擺了滿滿的香料舖要找東西可也得花上些時間，但不用擔心，我們的Shiva及剛才認真幫大家解說的解說員，此時就是最好的服務員啦～找東西問他們倆就對了，不管為了什麼，大家買的開心，香料舖開心，導遊也開心囉！