台東市-大樹下米台目 @ 薇薇安用部落寫日記

大樹下米台目-實際探訪記錄日期99/9/20(星期一)

地址：台東市(鼎東客運對面)

電話：不詳

營業時間：不詳

我的評語：

　　在台東市區繞了好久想要找傳說中的榕樹下米台目，但就是找不著，問了人好像也沒有很肯定的答案，瞎闖誤撞的就找到了這間大樹下米台目囉！為什麼選中它呢！因為它的位置正好就是在榕樹下，所以想說雖然店名不是就榕樹下，但也許是和它有緣吧！天空這時突然又降下了陣雨，一則避雨，一則為好奇，所以就它吧！這間的口味也相當幸運的沒讓我失望，終於有吃到感動的感覺囉！而且老闆娘人也相當親切啦～所以也推薦給大家囉！

　　在和老闆娘閒聊後瞭解原先它的店名也是叫榕樹下米台目，因為它可是貨真價實的在榕樹下，不過後來因為同業競爭，把它的店名給拿去用了，還請老闆娘為了不要影響生意而更改店名，而老闆娘不喜與人爭的個性同時也為了和氣生財，所以才在去年正式更名為大樹下囉！聽到此我突然可以了解為什麼在問路時，會有人問說＂要找的是那一條路上的榕樹下啊？＂不過老闆娘隨即還是說，反正做生意嘛～能過日子就好啦～很多事不要計較太多囉！這種喜樂的隨性真是另人可學習效法呢！

**大樹下米苔目用餐環境

　　店內的用餐環境還算簡單乾淨，還有冷氣呢～不過今天因為下了雨挺涼快的，所以派不上用場囉！

**米台目$35

　　這個就是另我感動的米台目囉！它的湯頭是用大骨燉煮出的，熱熱的現煮好真的很好喝耶～～一樣灑上了柴魚片，配上緊實的肉燥，手工製造的米台目則是呈長條狀，相較於老東台米台目粗，口感吃起來ＱＱ的，很彈牙呢～我比較偏好這樣的口感！米苔目就是要ＱＱ的吃，有吸食的感覺，比起切成段狀，雖然方便食用，但口感就是輸掉了啦～