尋遇精靈的+-實際探訪記錄日期107/12/23(星期日)
地址：新竹縣新埔鎮文山里褒忠路356號
電話：03-5895989
營業時間：11:00 ~ 20:00
我的評語：
坦白說要不是Amy姐推薦，薇薇安還真不會注意到位於新埔鎮上的這間尋遇精靈的+，但一進門就喜歡上了這兒的氛圍，這兒不但有美食可以品嚐，整體空間感也呈現出相當濃郁的藝文氣息，用餐空間相當寬敞舒適，與鄰桌間不會互相干擾，用餐也不限時間，店內提供免費的WiFi使用，門前還有方便的停車空間，讓人很容易一進門後就想耗在這兒，捨不得太快離開，特別的是來到這兒除了用餐之外，還可以來一趟心靈層面的藝文賞析，實在物超所值，很開心終於在新竹找到一個這麼棒的地方，一定要趕快推薦分享給大家，除了硬體之外，這兒的服務人員親切度也值得稱許，空閒之餘不僅會關心客人的用餐狀況，也會介紹店內藝術品給大家，讓來的客人更能瞭解作品，不會霧裏看花進而得到實質上與創作作品的共鳴唷！
尋遇精靈的+在Menu的設計上也相當有藝術感，與室內空間裏的創作作品為一系列的設計，餐點種類相當的豐富，除了有套餐的供應，也提供輕食及下午茶的服務唷！
除了Menu上的選擇，桌上的立牌還有近期限量的套餐組合供應，可自行針酌喜歡的餐點唷！另外在入座後桌面上即備上了泡著花草的冰水及餐具供客人取用，每個位置上都有不同看似以蝶谷巴特拼貼完的面紙盒作品，薇薇安這桌剛好是貓頭鷹的耶～真是太Lucky讓人都要尖叫了。
**尋遇精靈的+Menu
餐點類型主要以中式套餐為主，以平均套餐的均價而言，比較其份量及使用食材，薇薇安覺得算是蠻划算的唷！用餐會再另外計一成服務費，若配合上特約廠商優惠可再享用餐九折優惠。店內免費的WiFi帳密就寫在Menu內頁，若有需要直接使用即可。
因為真心喜歡這兒的氛圍，薇薇安已經來用餐二次了，所以合併這二回的餐點一併分享給大家，當然有機會也想再來試試其它的套餐餐點唷！
**12/23前菜
精緻的前菜，有三種不同風味的冷食，下圖由上至下分別為豆腐及黃瓜淋上芝麻醬、洛神花蜜餞及金棗，以三格菱形疊上桌，為了確保在上桌時避免滑落，下方長拖盤設計上有內凹的菱形孔洞，讓小疊可以安穩的置入其中。
**12/23套餐蘿蔔蔬菜湯
首次來喝到的湯為當季清爽的蘿蔔蔬菜湯，熱度相當夠，蘿蔔夠軟已無辛辣味且入口即化，喝起來口感順口不油膩唷！
**1/13前菜
二訪時前菜略做了些調整，同樣有板豆腐但這回搭的是小蕃茄，保留了當季的金棗，洛神花蜜餞則替換成了微甜的黑豆，口感同樣都是清爽的，也相當開胃，在等侯主食之前可以先墊墊肚囉～
**1/13套餐例湯
口感帶鹹香的湯頭，內含些許火腿片丁，熱度也足夠，喝起來順口也暖胃，味道也還不錯唷！
**烤半雞+櫻桃鴨雙人套餐$890
雙人份的套餐使用大方盤盛裝上桌，份量相當驚人，除了主食烤半雞+櫻桃鴨之外還有二個小麵包，蔬食量也相當足夠，且口感清爽不油鹹淡適中，預先醃漬處理過的烤半雞外層略呈焦黃，肉質吃起來鮮嫩多汁，除了提供刀叉方便分食之外，另提供手套方便抓取，櫻桃鴨的部份則已預先去骨並切成小塊，口感Ｑ彈味道也還行唷！喜歡口味重的話，可以沾著附上的椒塩或客家桔醬提味，風味也讓人相當喜歡，套餐主身另供應白飯，食量大的朋友也不用擔心。
**蒜蝦蒸粿條$390
湯頭順口且帶著蒜香，蝦子共有六隻口感還算新鮮，搭配寬粿條Ｑ彈滑溜的口感，還蠻對胃的，以份量來說也是讓人相當有飽足感，湯上灑滿了蔥花提味及提色，雖然薇薇安很怕，但喜歡的朋友肯定會被它上桌時的香味所吸引而食慾大開。
**客家仙草土雞腿煲湯$390
仙草味十足的仙草雞湯，以枸杞來提甜味，湯喝起來順口不油，搭配套餐白飯增加飽足感，雞肉選用的是雞腿肉，肉質不乾澀嫩中帶Ｑ，也頗受薇薇安的好評。
～～德國有機複方草本飲品～～
附餐飲料的部份，薇薇安要特別推薦尋遇精靈的+特有來自德國的花草茶，熱飲以壼裝上桌，可再回沖一次，這款茶喝起來相當清新順口，也口消除主食在口中殘留的味道，飲用後口中有淡淡的花草茶香氣，餐後來上一壼，又有好友一起閒話家常真的很棒。
**薄荷檸檬花草茶
其實薇薇安不愛薄荷味，因為不喜歡薄荷的涼感，但在店長的推薦下還是基於神農試百草的精神嚐試了這款花草茶，結果喝起來意外的甘甜順口，茶色呈金黃色，入口有一點青箭口香糖的清香，不會有薄荷涼感的刺激，還算是可以接受。
**安神紅葉茶
茶色略呈焦黃色，喝起來也順口，口感算是中規中矩的茶，沒有太多明顯的味道。
**皇家伯爵茶
薇薇安一向鍾愛伯爵茶，喜歡它特殊的香氣，這款伯爵茶帶有淡淡的玫瑰紅色，有別於一般伯爵茶濃郁的香氣，這款茶稍為緩和些，茶中帶點奶香，喝起來同樣順口不澀唷！
套餐甜點的部份，為店內視現貨狀況隨機供應，薇薇安試了重乳酪及提拉米蘇二種，整體來說甜點都是很勵害的，口感細緻紮實，但若問起我的偏好，個人還是鍾愛重乳酪系列的蛋糕多些，蛋糕盤上會以巧克力醬裝飾，並以少許如＂米香＂的穀類零食點綴，讓甜點盤看起來不會太單調唷！
**摩卡蘭姆重乳酪
**藍莓蘋果重乳酪
**提拉米蘇
品嚐完了美味的餐點後，薇薇安強力推薦一定要花點時間來欣賞這兒的藝術品，主要的畫作為李元慶老師所創作，瓷刻作品則為梁成福老師及李元慶老師的共同創作，大部份的畫作都沒有命名，保留更多的想像空間給欣賞者，每一個作品也都相當獨特，值得靜下心細細欣賞。
在瓷刻的作品部份，作品的特色是由老師一刀一筆刻上的，而非採電動研磨的方式，相當耗時費工，也更顯的作品之珍貴，下圖薇薇安身側紅色的瓷刻作品中，展現出老師自創的不間斷文字刻法，風格獨具特色，是薇薇安推薦大家一定要花點時間欣賞的作品。
欣賞作品之餘，創作者本身及店家也都相當大方，開放給大家拍照，在充滿藝術氣息的作品中拍照的氛圍也相當棒，接下來的幾張圖片就藉由薇薇安的照片，帶大家一塊兒來欣賞吧！當然薇薇安也只是挑了幾個特別喜歡的作品拍照，想看更多的作品，還是請大家自行來這兒，畢竟身歷其境和透過相片欣賞的感覺還是全然不同的囉！
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