薇薇安用部落寫日記

紅屋牛排館-實際探訪記錄日期104/4/22 (星期三)

地址：台北市民生東路三段119號(西華飯店旁)

電話：02-27180778 & 02-27195178 & 02-27195167

營業時間：11:30 ~ 15:00 & 17:30 ~ 22:30

官方網站：http://homesteak.cis.justgogo.com/CIS/Defaultv2.aspx

我的評語：

　　在台北算是老字號的牛排館，創立於民國七十年，截至目前為止已經營了三十多年，這回託好姐妹的福氣終於有機會來嚐鮮啦～餐點來說走的是樸實經緻的風格，食材新鮮紮實份量剛好，餐點整體口味薇薇安都算是喜歡的囉！就服務人員的服務來說也能感覺到親切與善意，可以說是一間適合款待好友或來犒賞自己的好地方。

**紅屋用餐環境

　　紅屋的用餐環境相當舒服，燈光屬暖色系的黃光，略為偏暗，晚餐會以燭光搭配營造出放鬆的感覺，整體而言用餐空間相當寬敞，店內多採用木製桌椅呈現出低調典雅的氛圍。

**紅屋Menu

　　紅屋餐點採套餐方式供應，普遍價位介於NT$1,000~NT$1,500之間，服務費一成另計，店內提供刷卡服務，整體性來說排餐的選擇還不算少，除了牛肉之外當然也提供了海鮮類的選擇，亦或綜合的雙拼主餐。

**蔬菜棒

　　新鮮冰涼的蔬菜棒，種類分別為紅蘿蔔、山藥及西洋芹，口感相當清脆，佐上少許千島醬或直接品嚐蔬菜棒自然的甜味都是不錯的享用方式。

**大蒜麵包及餐包

　　等侯主餐準備的時間，先送上烤的熱烘烘的大蒜麵包及餐包，紅屋的麵包薇薇安超愛的，大蒜麵包外酥內軟，薄薄的蒜味醬剛好不過，而圓餐包則可以佐上紅屋提供的鹹奶油，一整個有大大加分的效果，味道也是讓人相當喜愛呢！

**蛤蜊巧逹湯

　　熱度夠又濃稠的巧逹湯，份量適巧，灑上乾麵包丁及洋香菜點綴，湯頭喝起來不錯喝呢！湯裏的料還不少，也吃的到蔬菜丁，口味上不會太鹹，相當順口唷！

**牛尾清湯

　　季節限定的湯品，不過雖名為清湯，但口感也略為濃厚，雖然稠度還是輸巧逹湯，但感覺並不像清湯，不過湯一樣夠燙口，也不錯喝唷！

**生菜沙拉

　　份量適中的沙拉，淋上油醋醬感覺清爽許多，生菜種類不少，不會太單調，新鮮度來說也不錯唷！

**無骨牛小排

　　薇薇安的無骨牛小排，以鐵板方式上桌，比起瓷盤食材熱度更棒，牛肉下方舖上洋蔥絲，一旁在以錫箔紙擺上配菜，一來點綴；一來補充蔬食的攝取，牛排可以佐牛排沾醬或以海塩提味，薇薇安喜愛原味的牛排，所以當然選擇了海塩囉！牛小排的口感吃起來略帶點筋，嚼勁較好，以長條狀厚度約一塊硬幣厚，分切容易。

**腓力牛排

　　好姐妹的腓力牛排，以圓塊狀呈現厚度與牛小排厚度相當，肉質也不錯，不過口感吃起來較鬆軟些，配菜的部份就相同，同樣都是地瓜、綠花椰菜及洋蔥絲，配菜都口感都是原味，口感相當清爽呢！

**黑森林蛋糕

　　套餐的甜點-黑森林蛋糕，份量也剛好，甜度可以接受，巧克力味道相當濃郁，不過就稱不上相當特別，口感較大眾化。

**附餐柳澄汁

　　去冰的柳橙汁，喝的到新鮮水果的顆料，微甜的口感，喝起來相當順口唷！