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紅屋牛排館-實際探訪記錄日期104/4/22 (星期三)

地址:台北市民生東路三段119號(西華飯店旁)

電話:02-27180778 & 02-27195178 & 02-27195167

營業時間:11:30 ~ 15:00 & 17:30 ~ 22:30

官方網站:http://homesteak.cis.justgogo.com/CIS/Defaultv2.aspx

我的評語:

  在台北算是老字號的牛排館,創立於民國七十年,截至目前為止已經營了三十多年,這回託好姐妹的福氣終於有機會來嚐鮮啦~餐點來說走的是樸實經緻的風格,食材新鮮紮實份量剛好,餐點整體口味薇薇安都算是喜歡的囉!就服務人員的服務來說也能感覺到親切與善意,可以說是一間適合款待好友或來犒賞自己的好地方。

**紅屋用餐環境

  紅屋的用餐環境相當舒服,燈光屬暖色系的黃光,略為偏暗,晚餐會以燭光搭配營造出放鬆的感覺,整體而言用餐空間相當寬敞,店內多採用木製桌椅呈現出低調典雅的氛圍。

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**紅屋Menu

  紅屋餐點採套餐方式供應,普遍價位介於NT$1,000~NT$1,500之間,服務費一成另計,店內提供刷卡服務,整體性來說排餐的選擇還不算少,除了牛肉之外當然也提供了海鮮類的選擇,亦或綜合的雙拼主餐。

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**蔬菜棒

  新鮮冰涼的蔬菜棒,種類分別為紅蘿蔔、山藥及西洋芹,口感相當清脆,佐上少許千島醬或直接品嚐蔬菜棒自然的甜味都是不錯的享用方式。

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**大蒜麵包及餐包

  等侯主餐準備的時間,先送上烤的熱烘烘的大蒜麵包及餐包,紅屋的麵包薇薇安超愛的,大蒜麵包外酥內軟,薄薄的蒜味醬剛好不過,而圓餐包則可以佐上紅屋提供的鹹奶油,一整個有大大加分的效果,味道也是讓人相當喜愛呢!

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**蛤蜊巧逹湯

  熱度夠又濃稠的巧逹湯,份量適巧,灑上乾麵包丁及洋香菜點綴,湯頭喝起來不錯喝呢!湯裏的料還不少,也吃的到蔬菜丁,口味上不會太鹹,相當順口唷!

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**牛尾清湯

  季節限定的湯品,不過雖名為清湯,但口感也略為濃厚,雖然稠度還是輸巧逹湯,但感覺並不像清湯,不過湯一樣夠燙口,也不錯喝唷!

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**生菜沙拉

  份量適中的沙拉,淋上油醋醬感覺清爽許多,生菜種類不少,不會太單調,新鮮度來說也不錯唷!

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**無骨牛小排

  薇薇安的無骨牛小排,以鐵板方式上桌,比起瓷盤食材熱度更棒,牛肉下方舖上洋蔥絲,一旁在以錫箔紙擺上配菜,一來點綴;一來補充蔬食的攝取,牛排可以佐牛排沾醬或以海塩提味,薇薇安喜愛原味的牛排,所以當然選擇了海塩囉!牛小排的口感吃起來略帶點筋,嚼勁較好,以長條狀厚度約一塊硬幣厚,分切容易。

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**腓力牛排

  好姐妹的腓力牛排,以圓塊狀呈現厚度與牛小排厚度相當,肉質也不錯,不過口感吃起來較鬆軟些,配菜的部份就相同,同樣都是地瓜、綠花椰菜及洋蔥絲,配菜都口感都是原味,口感相當清爽呢!

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**黑森林蛋糕

  套餐的甜點-黑森林蛋糕,份量也剛好,甜度可以接受,巧克力味道相當濃郁,不過就稱不上相當特別,口感較大眾化。

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**附餐柳澄汁

  去冰的柳橙汁,喝的到新鮮水果的顆料,微甜的口感,喝起來相當順口唷!

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