薇薇安用部落寫日記

鄉田-實際探訪記錄日期100/2/3(星期四)

地址： 新竹市光華街95巷19號

電話：0966-879603

營業時間：不詳

我的評語：

　　位於光華街的鄉田牛排其實在新竹開業已久，也算是平價牛排系列的選擇之一，平時不加收服務費，過年期間用餐需加收一成服務費，這兒較適合機車族，開車來停車其實是很不方便的，不過可以停在大潤發湳雅店，在步行一小段路程過來囉！這兒用餐的模式是屬於半自助式的，由於空間不算大，採取降的方式也才不會讓空間感覺更擁擠些，對於我這種吃不太多的，其實我比較喜歡這樣的模式啦～

**鄉田的Menu及餐具

**鄉田用餐環境

　　鄉田的用餐環境不大，大約僅能容納30人上下，其實環境有略感擁擠，用餐環境維持的還可以，餐具則是用紙袋裝起來，方便店員拿取擺放。

**自助式玉米濃湯

　　無限量供應的玉米濃湯，還不錯喝但要自己去自助區裝，飲料的部份提供的冰紅茶，也是在自助區唷！濃湯的熱度足夠，唯一的缺點是裝湯的鍋子太小了，湯煮的速度來不及給客人喝～好加在我們早到，所以還有喝到，想在去裝的時侯湯鍋見底就沒得喝啦～

**牛排醬及餐包與沙拉

　　餐包及沙拉各一份，會由店員送過來，餐包口感普普，但麵包可能烤好後，用夾子夾的太用力了，所以相不是很優，鄉田的牛排醬我覺得挺辣的，所以只淋了少許使用，蘑菇醬則顏色有點白，不太習慣的顏色，點完餐後醬會先送上，等餐點送來時，在依個人的喜好淋上醬料唷～

**招牌沙朗牛排$190

　　帶筋的沙朗牛排，送上來時的模樣，青菜除了用三色豆之外還加了豆芽菜，麵條都採用油麵，蛋上桌時是月亮蛋，蛋黃的熟度由自己決定囉～牛排的厚度還不小塊呢！肉質還算不錯吃唷～可惜鐵板的溫度好像不太夠熱，一下子就停止了滋～～滋～～滋～～的聲音，想吃熟蛋的人可要加快速度翻蛋呀！

**香煎雞排$190

　　換上了主菜的雞排，肉質嫩嫩的也不錯吃唷！雞排應該是有先醃漬過的，厚度也不小呢～不過烤盤一樣熱度不夠，沒有瘋狂冒煙的感覺，但也有個好處就是蛋不會太快燒焦囉！