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大紅磚美食會館-實際探訪記錄日期98/08/09(星期日)

地址：新竹市食品路27號B1-1

電話：03-5718500-1

營業時間：11:00~14:00 & 17:00~22:00

我的評語：

　　大紅磚的菜色我覺得在新竹區是算價格中等，料理OK，周遭機能還算不錯的聚餐地點，因為離家近所以這裏也算是一個我會選擇來用餐的好地方，它不但適合三五好友聚餐，也有可足以容納16~18人的獨立包廂，方便家族或團體聚餐，停車的問題因為對面就有個停車場，來這用餐的客戶可拿停車卡，就可至櫃枱兌換停車代金$50元，折抵至停車場停車的費用囉！

　　一般而言，普通合菜(以10人一桌為例)的餐標從$4,000起跳，另有$5,000及$6,000的選擇（不另收服務費），如需獨立的包廂則需提前預定喔！菜色的話，當然會依時令有不同的調整囉！餐點前的前菜每盤$50元，是需另行計費的，果汁(每罐$60)及啤酒費用當然也另計喔！所以可以視需要，自行針酌決定是否需搭配前菜及水酒，當然店家有提供免費的熱茶無限供應囉！

　　整體的菜色及擺盤方式而言我還算滿意，口味和我喜歡的是有一致性的囉！下面還會針對我特別喜好的菜色做單獨的介紹唷～～所以有興趣的就往下看唄！

**今日前菜-辣蘿蔔$50

**今日前菜-毛豆$50

~~今日菜色(一桌$5,000)介紹如下囉~~

**五彩大拼盤

　　這盤菜端上來感覺就挺有氣勢的，感覺還不錯！

**茶鴨沙蝦

　　沙蝦是用汆燙過的，蝦子感覺還算新鮮，吃起來很甜，茶鴨的口感也還算不錯，肉嫩嫩皮ＱＱ的，或許也因為量不算多，所以這盤菜也是當場被清空。

**台式海鮮球

**起士蝦小卷

　　這道料理我很喜歡，建議一定要趁熱吃唷～用菜包覆著起士蝦小卷，口感真的很不錯，所以一上桌，很快的速度就被掃光囉！不過食用時還是要小心燙口喔！

**皇醬羊小排

　　這道菜怕羊的人可能不愛，會有一點腥味，但我覺得可以接受，羊肉的口感還挺嫩的囉！但搭配的菜是選用青江菜，這個偶就不是很愛啦！

**鯛魚米糕

　　香香ＱＱ的米糕很好吃唷～吃起來也很有飽足感，我可是連挖了二大湯匙呢～

**麒麟海上鮮

**芝麻球薯餅

　　我選擇吃左邊的球球，還不錯吃，右邊的球球因為外層的芝麻太多啦～所以就謝謝再聯絡囉！

**百果蘆荀

　　這道菜在吃了大魚大肉後，來吃點青菜是最爽口的，尤其是我也很愛蘆荀，脆脆的咔嗞咔嗞，讓我一口接著一口夾個不停唷！

**藥膳燉雞

　　每次吃合菜，這個燉烏骨雞湯，不管它用何種方式料理它，我一整個就是很愛，但我喝湯的習慣還是只愛喝清湯，不愛吃湯裏的餡料啦～這個湯熱熱的喝～～讚啦！所以我又用力的給它喝了二碗唷！沒辦法，這種烏骨雞湯對我而言就是有一種無法抵擋的魅力。

**餐後布丁

　　這個布丁我猜應該是自製的，口感只能稱上一般般，不能說特別，它們家的甜點我還是比較偏好＂芋香西米露＂，不過想要吃這個甜點可能要碰點運氣，不然就是要事先指定囉！這次既然忘了先預定，真是太可惜了啦～～

**餐後水果