薇薇安用部落寫日記

隨意鳥地方-實際探訪記錄日期110/4/26(星期一)

地址：新竹縣竹北市自強南路8號22樓

電話：03-6688422

營業時間：11:30 ~ 15:30 & 17:30 ~ 22:00

我的評語：

　　隨意鳥地方來新竹展店啦～這次選的地點位於竹北喜來登附近的愛因斯坦大樓內，近竹北交流道，交通還算方便的位置，因為有體驗過台北101高空景觀餐廳的經驗，故它來竹北展店雖樓高和101比不上，但還是讓薇薇安相當期待，這回幫親愛的妹子過生日，考量地緣方便因素，也趁著試營運期間的折扣優惠，就決定來這兒慶生，順便體驗一下竹北店的氛圍囉～隨意鳥地方的菜單每間店都會不大一樣，菜色也會隨時做更動調整，這次的用餐經驗除了覺得甜點偏甜之外，對於主食套餐的口感都蠻喜歡的，送餐的節奏也都算是掌握的不錯，唯可惜目前店家沒有配合的特約停車場，若開車來用餐的朋友可能就必需附近自行找車位停車囉～

　　餐廳內的每個位置大致上都可以看到窗外的景觀，不過22樓自然還是比不上101的高空景觀，座位的安排上多是以四人座為主，但也有較獨立空間且適合多人的長桌，平日晚上用餐的人潮不多，但仍建議大家預先訂位可以有較好的鄰窗位置。

**隨意鳥地方試營運期間菜單

　　2021/4月底前試營運期間的限定優惠菜單，這段期間除了享有優惠價之外，還免一成的服務費，來現場用餐，享受舒服的用餐環境氛圍，真的相當划算。

　　由透明的窗戶往自強南北路的方向看去的景緻，這一帶雖然房價高漲，但大樓越來越多，遠方較接近新埔的地方才可見充滿綠意的丘陵地，偶爾還可見高鐵呼嘯而過的身影，很難得能在這個角度看到戶外的景像。

　　雙人份的餐前麵包，搭配特製的主廚抹醬，熱熱的麵包上桌，抹上醬後一起享用味道還不錯，麵包口感算是Ｑ軟的，如果喜歡還可以再續，不過其實一人三塊吃下肚是相當有飽足感的，為了保留實力吃主食，其實這樣的份量已相當足夠。

　　今日的主廚濃湯，濃稠度適中剛好，灑上少許麵包丁上桌，湯喝起來順口，唯熱度上薇薇安個人較鍾愛會燙口的湯，它的熱度大概只有介於溫及燙口的中間，但也能明白一般餐廳不會讓湯太燙上桌，以避免客人慎燙口。

**紅藜麥酪梨油醋沙拉佐燻鮭魚

　　口感還蠻清爽的沙拉，吃起來有油醋的微酸引出新鮮蔬食的鮮甜，燻鮭魚味道還行，就算是怕生的薇薇安吃起來也尚可接受。

**培根凱撒沙拉

　　培根片的口感是像脆餅形的風味，蔬食拌上凱撒沙拉醬，再使用少許小蕃茄及彩色甜椒配色，讓沙拉的豐富度看起來更有層次。

**席耶納辣醬龍眼木炭燻牛舌

　　Ｑ彈的牛舌，入口口感鮮嫩，搭配鮮甜清脆的洋蔥絲一起入口，還有底層其實不太辣的辣醬，整體風味還不錯。

**法國白蘆荀

　　加價點了季節限定且限量的白蘆荀，上層有松露醬，蘆荀和一般常吃的小蘆荀相較下，光用看的就覺得很過癮，雖然蘆荀夠大，但口感仍是又脆又嫩且多汁，不會有纖維化的口感，很難得吃到這樣的食材，第一次嚐試頗有新鮮感。

**紐西蘭小羔羊佐薄荷香草醬

　　主食帶骨的羊小排每份有四塊，下層以季節時蔬舖底，羊小排吃起來完全沒有羊騷味，肉質Ｑ彈鮮嫩多汁，搭配下方薄荷香草醬有提味的效果，但又不會有太重的薄荷味。

**紐西蘭頂級菲力牛排佐蒜片肉汁

　　約６oz的菲力牛排，最上層舖上了搭配的蒜片，底層蔬食包含山葵、玉米荀及紅蘿蔔球，增加主食的配色感，可佐海鹽沾取牛排，或者直接沾下方的肉汁，變換不同的品嚐方式。

**餐後薄荷草茶 & 甜點

　　餐後的茶飲薇薇安和Paula都不約而同的選擇了草本茶，茶香氣十足，無糖有淡淡的薄荷味，喝起來甘甜順口，可調整口中食物的味道，搭配今日的甜點相當合適，甜點供應的是法式馬卡龍及巧克力蛋糕佐風梨片乾，二者的口感都偏甜了些。

~~生日限定蛋糕~~

　　因為訂位時備註了用餐的目的是慶生，所以餐廳又特別準備了一份精緻的生日蛋糕，點上長蠟燭，希望給親愛的壽星許個大大的願望，生日蛋糕風味是巧克力的，份量不小，甜度自然是較偏甜些囉～不過祝福心意更多了些就是。