薇薇安用部落寫日記

普羅旺斯小木屋餐廳-實際探訪記錄日期109/10/10(星期六)

地址：新竹縣新埔鎮巨埔里新龍路230巷5號

電話：03-5899588

營業時間：11:30 ~ 18:00 （週五及週六提前至11:00營業）  

我的評語：

　　位於新埔鎮的小木屋景觀餐廳，結合民宿及景觀餐廳的功能，不僅供提供住宿者餐食的選擇，也接待單純來用餐及喝下午茶的客人，備有自己的專屬停車場，開車前來相當的方便，平日來當然比較安靜舒適，假日就一定要先預約以避免現場久侯，普羅旺斯的提供的餐點皆採現點現做，餐點的份量及口味還算符合大眾口味，蠻適合朋友聚餐的地方，唯一可惜室內能夠容納的空間及人數有限，假日就會顯得擁擠吵雜了點。

　　室內用餐空間以木製桌椅為主，如需兒童座椅可預先請餐廳保留，入座前桌上會先備置好餐具及杯水，戶外目前僅備有一桌，需視天侯狀況開放，不過通常戶外風大，要小心天外飛來的異物，用餐的舒適感自然比不上室內空間。

**套餐南瓜濃湯

　　濃郁的南瓜濃湯，上層灑上少許洋香菜，微帶鹹甜的口感，喝起來順口，熱熱的喝很暖胃，以杯裝的上式上桌，份量上還行。　　

**套餐麵包

　　每份套餐會提供二片烤過的麵包，麵包吃起來外酥內軟，抹上奶油更有提味的效果，可以在主食備餐時先墊墊肚，緩解一下飢餓感。

**帕瑪森起司牛肝菌野菇燉飯$360

　　看起來份量不多，但其實圓盤深度夠，燉飯的口感相當入味，搭配彩色甜椒及綠花椰菜配色，增加視覺上的層次感。

**明太子鮮蝦白醬海苔義大利麵$370

　　醬汁收乾型的義大利麵，舖上明太子及鮮蝦，最上層蓋上海苔絲，義大利麵的口感Ｑ彈入味，微帶些小辣的口感，蝦身預先去殼方便食用，整體風味也還不錯。

**迷迭香蒸氣烤半雞$520

　　白色的瓷盤上平放了未分切的半雞，以蔬食及花卉裝飾，附上刀叉可自行分食，烤雞醃漬過帶淡淡的香料味，可沾取一旁的沾醬提味，除了雞胸肉的口感略乾澀了點，大致上也還算能接受。

**栗子南瓜起司炸豬排燉飯$370

　　包覆上麵包粉酥炸的豬排，上層舖上會牽絲的起司，豬排酥脆肉質吃起來Ｑ彈多汁，已先分切成四塊方便食用，下層的燉飯相當入味，以紅色甜椒妝點看起來不會太單調。

**青醬干貝燉飯$370

　　濃郁入味的青醬燉飯盛入心型木碗中，上層舖上滿滿的厚實的干貝及肥美的蛤利，以蕃茄片妝點，光用看的就覺得相當過癮了，海鮮食材整體的新鮮度還行，份量也不算小唷。

**套餐紅豆奶酪

　　店家自製的奶酪，鬆軟的紅豆配上微甜的奶酪，冰冰涼涼的入口即化，份量輕巧也不會讓人覺得有太大的罪惡感。

**芒果西瓜冰淇淋冰沙$180

　　透心涼的芒果冰沙，上層蓋上鮮奶油及芒果冰淇淋，再佐上紅色的西瓜球，顏色鮮豔看起來相當亮眼。