薇薇安用部落寫日記

田寮農莊-實際探訪記錄日期109/12/12(星期六)

地址：台中市南屯區楓樹里樂田巷2-34號

電話：04-24795186

營業時間：11:30 ~ 21:00 (最後點餐時間19:30；每週三公休，假日除外)  

粉絲專頁：https://parg.co/iP2

我的評語：

　　田寮農莊位於台中南屯區，近台中高鐵烏日站，由烏日站前來車程約七分鐘左右可逹，坐車來或開車來玩都相當的方便，假日前來用餐提醒大家別忘了預先訂位，田寮農莊入口處並不算起眼，但進到農莊內彷彿別有洞天，如入世外桃源一般，傳統中式庭園的造景，讓人感覺休閒放鬆，適合好友相聚也適合親子出遊，農莊裏備有古早味的農家菜，及多樣化的炸物＆茶點可供選擇，享用美味佳餚的同時也可以在農莊裏散步拍照，放慢步調體驗緩慢的樂活。

　　田寮農莊的入口處不大，外頭擺放的是早期農業使用的傳統農具，看起來相當具有古早味，雖然現在多數已不再使用，但放在農莊裏陳列，就能讓人感受到曾經在它們身上的故事。

　　遵循著指引方向來到接待櫃枱前方，會由農莊裏的服務人員接待帶位到已先預訂的位置，簡單介紹環境及點餐方式後，把時間留給客人自行決定今日的用餐方式。

　　穿過接續二端用餐區的廊道，映入眼簾的就是美麗的庭園景緻，荷花池裏綻放著不同顏色的花朵，魚兒悠遊的穿梭在池中，遠方因為季節限定正逐漸轉黃的落羽松，以藍藍的天色襯底，好像一幅極雅緻的畫布，看了讓人心情開闊。

　　迴廊上的空間是半開放式的，12月份這個時侯來，戶外的溫度剛剛好，坐在這兒用餐其實還蠻舒適的，方方圓圓的大桌，適合六人以上的好友用餐。

　　今日用餐的空間被安排在室內，長條型的空間以屏風相隔，客人間不會互相干擾，整體用餐空間也算明亮寬敞，室內有空調調節溫度，當然也可以開窗感受一下戶外舒服的溫度，享受蟲鳴鳥叫的自然動人樂章。

**田寮農莊Menu

　　說回點餐的方式，這兒採自助式的劃記餐點，服務人員在入座後會幫忙填上桌號及人次，每人有低消的限制，每次用餐時間限制為九十分鐘，但基本上若未有人侯位是不會趕客人的囉～主打的餐點當然就是經典的農家菜，可以單點亦可選擇套餐的型態，劃記好餐點後需自行拿至服務櫃枱點餐結帳即可，完成點餐後別忘了至自助區取用餐具再回位侯餐。

　　為了協助像薇薇安這種有選擇障礙的人點餐，農莊印製了相當精美的菜單，以鮮明不浮誇的圖片，以詳細的菜色介紹，解決我們難以下決定的困擾，圖文並茂的功能，對我們來說真的是很大的幫助。

　　點餐完成後，會提供點餐明細，一來可讓我們確認餐點是否正確無誤，另外也可讓場內的服務人員了解上菜的狀況唷！

　　選了二份套餐＋單點的菜色，另外加了些炸物及茶點，看起來各式各樣的食材都能吃到些，擺上桌就有一種澎派豐盛的霸氣。

**頭路菜套餐$338

　　套餐的部份，會有主食搭配一碗白飯，冷盤的小菜疊及季節時令的燙青菜，頭路菜口感就是白菜魯，以白菜加上少許豬肉＆芋頭及排骨等組成，用湯汁配飯相當下飯。

**三杯豬排套餐$378

　　三杯豬排微帶些軟骨，採三道工法，先滷後炸再三杯，口味偏重些，亦是很下飯的主食，搭配著套餐的蔬食吃起來不膩，豬肉的口感是比較有嚼勁的，鍋內的蒜頭具妹子的說法味道佳，已處理到入味不再有大蒜的嗆辣感。

**紅燒小封肉$178

　　單點了一份紅燒小封肉，豬肉先炸過後再入滷鍋，吃起來不油，配上脆脆的荀干也是相當開胃，用醬汁淋在飯上，就能讓人忍不住多扒了幾口飯，豬肉帶皮吃起來軟Ｑ，頗受我們的好評。

**蟹肉豆腐煲$218

　　使用黃金雞蛋豆腐及蟹肉棒，熱熱的吃相當過癮，豆腐入口即化，蟹肉的口感Ｑ彈鮮甜，金黃的勾芡湯汁拌飯風味極佳，但要小心豆腐入口的溫度，以避免燙傷。

**巴西蘑菇雞湯$99

　　熱呼呼上桌的巴西蘑菇雞湯喝起來順口不膩，蘑菇及雞肉給的也很大方，可以咬到整朵脆脆的蘑菇及肥美的雞肉，入口就有元氣滿滿的好心情。

　　擺了滿桌的佳餚，對待美食當前最好的回饋就是認真消滅它們囉～趁著餐點正熱，趕緊開吃囉～

　　為了想吃更多元的東西，我們當然也點了些炸物及茶點，採用馬鈴薯的炸薯條會搭上它的好朋友蕃茄醬，紀妹妹愛的Ｑ彈米血加上少許甜辣醬口感加分。它們的份量都同樣輕巧，價位也算親民。

**炸薯條$59 & 米血$59

**團團圓圓$138

　　以混合炸蝦球及花枝球的團團圓圓，下方貼心的擺上餐巾紙吸除過多的炸油，大口咬下外層酥脆內餡飽滿，直接吃有海味的鮮甜，沾取少許椒塩提味，風味更佳。

**蘿蔔糕$59

　　同樣一致受我們好評的蘿蔔糕，外層煎的酥酥的，上桌時蘿蔔香氣十足，吃起來不會粉粉旳，先吃原味再搭配一旁沾醬吃起來更有層次感。

**阿里山菁茶 & 珍珠奶菁

　　一杯菁茶一杯珍奶，都是微甜去冰的口感，喝起來相當順口，菁茶入口回甘不苦澀，珍奶奶香濃郁珍珠軟Ｑ，喝了讓人有好心情。

**茶凍 & 幸福的紅韻 & 牛奶麻糬

　　甜點是飯後完美句點，特意點了不同的來嚐鮮，茶凍清爽；牛奶麻糬裹上花生粉及黑芝麻，軟嫩的口感也很討喜，所謂幸福的紅韻就是奶酪配上洛上花蜜，酸酸甜甜的口感值得擁有這麼特別的名字。

　　吃飽了可別撐著，這兒還有美美的庭園造景，餐後一定要走出戶外享受一下冬日午後的暖陽，活動活動伸展筋骨，也讓微凸的小腹可以消化下，農莊裏有各式各樣的花草植物，主人家肯定是花了不少精力在維護，透過薇薇安的摄影師之眼帶大家欣賞去，喜歡的朋友趕快找時間來親自感受現場感更棒。

　　像薇薇安一樣愛拍照的人更不能錯過這個美美的田寮農莊，每個小角落都會有不同的驚喜，歡迎大家來找尋適合自己的好角度，拍下美美的出遊紀念照。

　　農場內外形貎似鹿角的鹿角蕨，是近年熱門的居家裝飾選擇，比起其它的蕨類對濕度的要求較不高，也較容易照顧，農場內種植了不少，看起來相當的狀觀。

　　除了植物之外，農場內也有可愛的小動物，安安靜靜的對遊客不搭也不理，完全只待在牠們自已的世界，看起來相當的逗趣也很酷。

　　最後來讓大家看看田寮農莊的停車場腹地，停車的空間相當充裕，停車指引也相當清楚明顯，開車前來的朋友完全不用擔心要找車位的問題，由停車場步行至農莊入口大約僅需一分鐘左右的距離。