薇薇安用部落寫日記

Jack Brothers傑克牛排-實際探訪記錄日期109/07/17(星期五)

地址：新竹縣竹北市莊敬二街10號

電話：03-6586831

營業時間：12:00 ~ 15:00 & 17:00 ~ 22:00 

官方網站：http://www.jackbrotherssteakhouse.com/

我的評語：

　　衝著傑克牛排生日主食半價的優惠，約了牛排控的姐妹一起來大口吃牛肉，平日晚上的傑克牛排人並不會太多，用餐的座位算是寬敞的，與鄰座間有相隔的設計，在疫情期間用餐也算是能保持良好的社交距離。店內的用餐風格較偏向美式鄉村風，餐點的份量不算小，餐點送逹後服務人員也會細心的確認餐點的風味及熟度是否與期待相符，就口味上來說算是較為精緻的用餐服務，加上又有生日優惠的活動，更讓人有物超所值的感受囉～

**Jack Brothers Menu

　　翻拍部份Menu給大家參考，想看更多大家可以連結官網，以獲得更詳細更新的資訊唷，目前店內用餐可刷卡及付現，會再加計一成的服務費用，餐點選擇還蠻多樣的，除了排餐亦提供漢堡＆義大利麵及燉飯等的選擇。

　　Menu上皆採單點計價，升級套餐就要看桌上的小立牌，提供給大家幾種不同的選擇。

**蜂蜜黑麥麵包

　　點妥餐點後，再等待的空檔，服務人員隨即送上的蜂蜜黑麥麵包，直接放置在木盤上，麵包刀霸氣的插在麵包內，也算是夠豪放了，搭配麵包的是奶油，抹在麵包上融化的感覺很療癒，也有提味的效果，麵包本身口感Ｑ彈，嚼起了香氣十足，味道讓我們十分喜歡。

**套餐飲料

　　選了可樂及紅茶，二者都可無限暢飲相當划算，要求了去冰，喝起來甜度也不會過份甜膩。

**套餐濃湯

　　熱呼呼上桌的濃湯很暖胃，灑上少許洋香菜妝點，湯頭濃郁份量也不小，雖然湯裏沒什麼配料，但喝起來順口。

**菲力牛排8oz $980

　　菲力牛排在牛肉的口感中是屬於油脂較少，牛肉纖維較細緻，整體口感吃起來較為軟嫩的部份，不過也因此品嚐熟度就會建議不要超過五分為宜，牛排上桌後，服務人員會先劃開一刀，和客人確認熟度是否可接受，搭配的配菜選擇的是薯條及帶酸甜口感的美式高麗菜絲沙拉，依整體份量吃起來也算頗有飽足感的囉～

**慢烤頂級肋眼牛排11oz $1150

　　選用美國肋眼牛排，提供了紅酒牛肉汁及法國第戎芥末籽＆三烤竹鹽＆美國加州辣根醬可調味使用，因採均溫烤箱低溫慢烤，牛排切面呈粉色，不會有焦黑的部位，肉汁保留較為完整，口感吃起來肉質軟嫩多汁，搭配的配菜分別選了薯條及薯泥，都是相當有飽足感的食材。　

**蘋果派佐冰淇淋$190

　　這份甜點套餐可享半價優惠，以價位而言真的太有誠意，面寬大小大約薇薇安的一個手掌大，蘋果丁在香草冰淇淋的正下方，烤的熱熱的派皮吃起來相當酥脆，唯一無預期的是吃到肉桂粉的味道，雖然不是非當喜歡，倒也不至於討厭這味道就是。