薇薇安用部落寫日記

清水堂愛玉冰專賣店-實際探訪記錄日期108/12/08(星期日)

地址：台南市中西區西門路一段767號

電話：0976-554730

營業時間：13:00 ~ 18:00 (假日12:00營業，售完為止，每週二＆三公休)

我的評語：

　　台南人氣冰品店，以用料新鮮實在為其理念，不管是平日假日人潮都不少，一律都得現場排隊侯位，小小的店擠了滿滿排隊的人潮，想吃愛玉冰得早早來，像薇薇安這回來就撲了空，因為來的時間晚，現場只剩下草莓系列的冰品，但也很值得吃，雖然客人多但老闆不會因為忙碌而臉臭，反而相當幽默，雖然一份冰品要價並不算便宜，店家也會不時更換店內冰品，每次來可能都會有不同的驚喜唷！

**清水堂號碼牌

　　這不僅僅是個號碼牌，它同時也把店內招牌的冰品項目也放上去，老闆還真是有才呀～　

**清水堂Menu

　　用粉筆寫在店內的黑板上，方便隨時調整，主要冰品的品項並不多，但食材都是保證新鮮實在的。

　　依序叫號入座後，老闆會先招待上一小碗的冰品配料，讓客人在等侯的時間先嚐個鮮，還蠻貼心的就是。

**夢幻草莓冰$190

　　難得一訪，當然要點上其招牌有編密奶蓋的夢幻草莓冰囉～冰品是以木碗盛裝，冰品融的較慢，草莓堆疊的相當紮實，最上層的草莓上方還以小小的金箔片點綴，華麗登場上桌。

　　黃色的布丁在奶蓋的覆蓋下彷彿也呈現出粉嫩的顏色，湯匙挖開才可見其金黃色的色澤，在布丁及草莓的下方才是淋了糖水的小碎冰，吃起來口感微甜，奶蓋的細小泡泡入口後彷似會在口中炸開奶香，相當特別的味蕾體驗，因為冰品堆疊的尖聳，開挖也需格外小心免的崩塌，除了這種個人的冰品之外，人多一起來也可以嚐試挑戰店家的賓士鍋唷！