薇薇安用部落寫日記

犇焱牛排火鍋-實際探訪記錄日期106/8/26(星期六)

地址：苗栗縣頭份市中央路378號

電話：037-687689

營業時間：11:00~22:00

我的評語：

　　位於頭份市的平價牛排火鍋餐廳，擁有寬敞明亮的用餐空間，除了牛排及火鍋的選擇之外，凡來店消費的客人都可以享用店內無限供應使用的自助吧服務，整體來說食材新鮮，選擇豐富又多樣，就口味來說還蠻符合大眾化口味，CP值薇薇安個人覺得還不錯，而犇焱備有停車場方便用餐客人停放使用，是個適合全家一同用餐的好地方唷！ 

**犇焱牛排火鍋Menu

　　犇炎的Menu上為了方便客人有點，對於餐點的份量及內容口感標示的介紹算是相當清楚的，就平均價位及所提供的餐點而言，實在是算是相當物超所值的，除了現金亦提供刷卡的服務，幾乎可以同時解決也滿足想吃各式不同餐點的族群。

**犇焱超豐盛自助吧

　　相當大氣的豐盛自助吧，即便是只有使用沙拉吧也可以讓大家吃的相當飽，薇薇安光用說的不算數，以下有圖有真相，實際帶大家看看，保證讓大家吃的開心吃的滿意，完全沒有在怕客人吃的感覺，自助吧的餐點若缺了，補上的速度也相當快，這就是店家的誠意所在吧！

**生菜沙拉區 

**熟食區 

**湯品區 

**古早味冰品區 & 新鮮水果區 

　　這一區的古早味冰品真的很特別，有種傳統的感覺，所以薇薇安一定要特別介紹一下，豐富的配料讓大家可以搭配剉冰享用，讓人頗有懷舊的味道，冰品區的左側則是新鮮水果區，水果種類隨時至少保持五種，像今天就分別有甜瓜、火龍果、楊桃、水梨及芒果，種類相當豐富。

**甜點區 

**飲品區 

　　不管是冷熱飲，茶類、果汁類及咖啡或冰沙等，通通一應俱全，看了就讓人覺得心情大好。

　　薇薇安今日取用的生菜，食材的新鮮都是入口可以直接感覺到的，鮮甜又清脆的口感自然是騙不了人的囉～搭配上的是傳統的千島沙拉醬，酸甜的口感相當提味。 

　　熱呼呼的玉米濃湯，濃稠度適中，喝起來相當順口，也讓薇薇安相當的喜愛呢！ 

　　今天在熟食區取的食炒，炸花枝丸配上美乃茲，第一次試這樣的搭配感覺還行，清燙的蝦子因為新鮮，不需要太多的調味吃起來就很清甜，現炸的薯條，外酥內軟再搭上蕃茄醬，就讓人覺得好滿足啦～其實還有好多好多想吃，但實在怕吃不下主餐，所以今日也就只有取這樣了。 

**小丁骨牛排$390 

　　Sunny的小丁骨牛排，肉片真的都快比臉大了，足足有9oz的，厚度大約一公分厚，下層還有舖上細油麵，份量相當驚人，不過不知道是不是因為近日的毒蛋事件影響，所以一般常見的太陽蛋倒是沒看到了。小丁骨的肉質吃起來因為帶筋，所以口感Ｑ了點，淋上黑胡椒醬味道還不錯唷！

**沙朗牛排$390

　　薇薇安的沙朗牛排，肉質相較小丁骨的口感就嫩了點，同樣為9oz的份量，厚度大約也有一公分厚，七分熟的熟度恰到剛好，薇薇安同樣選了黑胡椒醬提味，因為有鐵板的保溫加持，燒燙燙的吃起來好過癮。

　　犇焱的水果薇薇安一定要稱讚一下，除了多樣化的選擇之外，供應的水果新鮮大塊又好吃，因為結合在地的小農，吃喜歡的水果，店內也可以直接購買未處理的水果唷！一種店家幫助在地小農的概念實在值得稱許。 

　　餐後甜點薇薇安選了奶酪及布丁，口感普通較屬於呷粗飽的類型，微甜的口感頗讓人還算喜歡，大家就請放寬標準不要和專業的甜點店比較啦～