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福記碳烤鵝肉麵-實際探訪記錄日期106/1/21(星期六)

地址：雲林縣西螺鎮建興路277號

電話：05-5867007

營業時間：12:00 ~ 22:30

我的評語：

　　鄰近西螺大橋的碳烤鵝肉麵店，遠遠的就可以看到招牌上的大白鵝，往南過了西螺大橋後，在右手邊不遠處就可以看見它的身影，生意看起來相當的好，陸續都有客人進出，而外帶排隊的人潮也不少，而主打的招牌自然就是碳烤鵝肉囉！店內的用餐環境雖不算大，但還算簡單乾淨，口味也好吃唷！

**福記碳烤鵝肉麵Menu

**碳烤鵝肉麵$80

　　一碗麵裏大約有三至四塊鵝肉，依肉的部位大小塊而有所不同，油麵吃起來不軟爛，湯頭不油香氣足且順口，份量不算少。

**湯麵$30

　　清湯麵倒也算划算，上頭有滿滿的豆芽菜，吃起來清脆鮮甜，油麵份量也足，湯頭熱度夠。

**碳烤鵝肉四分之一隻$350

　　因為是福記主打的招牌，雖然以單價來說並不便宜，但還是狠下心點了四分之一來嚐鮮，確實不辜負所望就是。鵝肉份量還不少，肉質鮮美不油，佐上福記獨門醬料，更增添其風味囉！

**燙青菜$50

　　吃了那麼多肉，少不了一定要來上一盤燙青菜，補充蔬食的攝取，才能達到均衡飲食的目的，今天的燙青菜是茼萵，燙至青菜軟後淋上肉汁，風味就很棒囉！