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讚岐烏龍麵-實際探訪記錄日期108/12/16(星期一)

地址:新竹縣竹北市縣政二路187號

電話:0988-095303

營業時間:11:30 ~ 14:00 & 17:30 ~ 20:30 

我的評語:

  位於縣政二路上的烏龍麵專賣店,平日晚上用餐的人潮還好不會爆多,供應各式不同風味的烏龍麵,還有大小碗可供選擇搭配,除此之外亦有日式炸物小點可選擇,樣式還蠻多的,採自助式點餐及取餐,整個取餐的動線還算流暢,烏龍麵的口感相當Q,唯覺得熱度弱了些就是。

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**自助式點餐取餐枱

  一條龍式的自助點餐取餐枱,先拿取餐盤,並向服務人員點選主食,枱面上的炸物可取小疊自助,完成取餐後將餐盤順滑至結帳區結帳即完成囉~

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**茶水醬料自助區

  茶水醬料自助區位於結帳區旁,入座後可自行取用醬料,自助區的枱面維持的還蠻乾淨且有次序。

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  用餐空間以活動性高的方桌為主,呈狹長型的空間感,主要配置雙人桌及四人桌,點完餐後可自行找喜歡的位置入座。

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**咖哩烏龍麵$125

  薇薇安這回嚐了咖哩烏龍麵,咖哩風味符合期待如傳統日式咖哩,口感偏甜,有滿滿的紅蘿蔔及馬鈴薯,口感入口即化,拌著烏龍麵吃相當開胃,但熱度不夠吃起來微溫,對向來偏好熱食的薇薇安就覺得吃起來不夠過癮。

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**豆皮烏龍麵$125

  湯烏龍的部份寶寶芳選了豆皮烏龍麵,湯頭很清,現燙的麵條相當Q彈,想要口味重些可自行再加七味粉調味。

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**炸麻吉 & 炸蝦

  小點的部份這回選了炸麻吉及炸蝦,炸蝦外層酥脆並已預先去了蝦殼,口感普通並沒有太多的驚喜就是。

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**糖心蛋

  半熟的糖心蛋是來日式餐廳裏佷喜歡點的食材選擇,中間的蛋黃濕濕的較容易入口,不過這兒的糖心蛋口感偏熟了點,且可能因為分切的緣故,導致有擠壓看起來賣相就差了些,但整體口感還行囉~

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