薇薇安用部落寫日記

同暖選鍋物-實際探訪記錄日期107/7/6(星期五)

地址：新竹縣竹北市勝利一路105號

電話：03-5507105

營業時間：11:30 ~ 14:30 & 17:30 ~ 22:00 

我的評語：  

　　好姐妹Erica最近嚐鮮到的火鍋店，因為覺得肉質還不錯，薇薇安最近剛好想吃鍋物就臨時決定約來用餐囉～同暖選的入用區共有二個樓層，來的這天因為用餐人數客滿，我們因訂位的晚，座位都被安排到吧枱區了，就不方便拍室內用餐環境給大家瞧瞧囉～整體來說空間感還算蠻舒服的，座位邊也有許多貼心的設計，諸如放置紙巾的抽屜及安置包包的籃子等，入座後服務人員會親切的介紹餐點，以食材的份量及整體新鮮度來說，薇薇安都給予正面的評價唷！唯一缺點大概就是附近停車得碰碰運氣了，另外提醒大家，熱門用餐時段請記得一定要先訂位才能避免久侯唷！ 

**同暖選Menu

　　店內的鍋物可採套餐或單點的模式點餐，店內服務人員會至桌邊詢問，所有的餐點需消費需另計一成服務費，餐後以現金或刷卡結帳皆可，餐點內容註明的還蠻詳細的唷！

　　鍋物套餐的標準備配，沾醬送逹前會先詢問客人是否要辣，辣度屬於小辣的等級，熱熱的麥茶喝起來甘甜順口，每人一顆雞蛋放在圓形竹籃內看起來頗為可愛的呢！ 

**套餐蔬菜盤 

　　以蔬食的份量而言，給的還不少，以新鮮食材為主，冷凍鍋物食材少許，在顏色的搭配上看起來也算是亮麗的。

　　沾醬的部份提供了二種，一種是現成的胡麻醬（可以在COSTCO買到），沾醬口感較鮮明，另一種則是蔥花蘿蔔泥醬油，吃起來較清爽。 

**翼板牛肉$440 

　　帶有油花的翼板牛肉，口感吃起來很嫩很甜，上桌時的擺盤也好美，彷彿如一朵花一般，肉盤的中間還放了花朵裝飾，建議涮至牛肉變色即可享用。

**精選台灣豬$430 

　　混搭的豬肉拼盤，不過擺盤方式就略顯的混亂了些，同暖選相當貼心的用了刻字木牌，讓客人可以清楚瞭解肉的差異，也不用再一一介紹，是不是相當貼心又實在的做法，薇薇安個人是比較喜歡培根豬的口感，吃起來帶點Ｑ彈，Erica則是偏好活菌豬的口感，覺得吃起來豬質鮮嫩。

**特選牛肉$500 

　　牛肉拼盤同樣也擺上了刻字木牌，方便辨識肉品，看著牛肉上的油花就覺得牛肉很美，這種拼盤的選擇，一次可以同時吃到三種不同的肉，還蠻適合有選擇障礙的朋友囉。

　　冬粉供應的是細冬粉，下鍋後看到顏色轉為透明即可以撈起囉～一樣ＱＱ的很好吃呢！ 

　　附餐主食的手工麵，相當推薦唷！！麵條粗細剛好，不需要煮太久就可以撈起，吃起來口感Ｑ彈，份量適中。 

**精釀手工啤酒$280 

　　原價一杯$160元，現在特價二杯$280元，薇薇安雖不愛啤酒，但覺得它聞起來的香氣相當特別，帶有一股淡淡的清香，同行友人對它的評價都還不錯唷！

**天然水果手作冰棒 

　　薇薇安相當推薦的飯後甜品，供應百香果及桑葚二種風味，口感吃起來相當清爽，為了上桌方便也讓冰棒融化的慢一點，使用透明玻璃杯裝，下層舖上了少許冰塊，保持冰度送到客人手上。

**紅豆紫米湯 

　　基款的紅豆紫米湯，供應給不吃冰的朋友，份量小小不多，溫溫的口感，紅豆入口即化。