薇薇安用部落寫日記

味道生猛活海鮮-實際探訪記錄日期104/7/16(星期四)

地址：台北市建國北路二段90號

電話：02-25122780 & 0918-123841

營業時間：11:00~14:00 & 17:00~23:30 (每週日公休)

我的評語：

　　平價的熱炒料理，很適合下班後和同事們的餐敍，多樣化的選擇，上菜速度也不慢，整體來說口味還不錯，份量也算適中，用餐環境還算乾淨，不過洗手間較簡陋，店內有酒促小姐會不時來桌邊詢問是否有飲酒的需求，推薦自家的酒給店內的客人配菜，因為啤酒薇薇安不愛，但却發現店奶有瓶裝的泰式奶茶，味道超棒對了偶的胃，大大的推薦有來的朋友們可以試喝看看唷！

**營業時間 & 招牌菜

　　每間店都有自己主打的招牌菜，味道也不例外唷！很明顯醒目的把營業時間及主廚推薦菜單寫在入口處，讓沒有點菜想法的人可以參考一下，如有合意的菜色，不妨點來嚐試看看囉！

**點餐Menu

　　店內採自助式的點餐，將想要吃的菜色劃記在Menu上，再交給服務人員準備今天的餐點囉！店內餐點消費一律會加收一成的服務費唷！

**用餐環境

　　用餐時間，桌上早已預先擺上碗筷，好像這種快炒類型的店面，用餐的桌椅都是屬於矮桌椅類型的居多，雖然舒適度肯定不如餐廳的圓桌椅，但就只是圖個方便。

**清炒空心菜$100

　　加上少許蒜頭大火快炒的空心菜，空心菜梗脆脆的很好吃，鹹度還算適中唷！

**和風洋蔥$100

　　相當開胃的和風洋蔥，以涼拌的吃法，洋蔥吃起來不辛辣反而帶點甜味，拌上和風醬及柴魚片相當開胃消暑。

**椒鹽龍珠$100

　　很適合做下酒菜的椒鹽龍珠，口味略重了些，但吃了一個就讓人忍不住一個接著一個把它吃完，雖然有辣椒丁陪襯，但它吃起來真的一點也沒有辣的感覺唷！

**三杯中卷$180

　　口味較重的菜色，不過中卷的份量並不算多，伴著九層塔的香氣，實在讓人很下飯的菜色。

**豆酥鱈魚$120

　　鱈魚的份量有點少，厚度也薄了點，豆酥整個滿滿把鱈魚覆蓋過去，扣掉中心的魚骨及魚皮的部份，肉不算多，新鮮度尚可，應該是購入冷凍的鱈魚片來做料理的囉！

**蚵仔酥$130

　　外酥內軟的蚵仔酥，味道還不錯，不過彩色蝦片大家就興趣缺缺了些，沾著椒塩吃，更有提味的效果唷！

**白勾燙蝦$150

　　一份就降看到的七隻，份量挺少的，以清燙的方式處理蝦子，蝦子的新鮮度還行囉！這種料理方式主要就是在吃蝦肉本身的鮮甜口感，若想吃口味重些，就可以沾醬油或哇沙比醬配著食用提味唷！

**塔香海瓜子$150

　　同樣屬於重口味的料理之一，海瓜子都已吸收了醬汁的味道，顆顆飽滿適合配飯及做下酒菜。

**干扁四季豆$120

　　同為重口味料理之一，長長的四季豆口感很好吃，不過脆度少了一點，油感多了一點。

**泡菜牛肉$120

　　酸酸辣辣很開胃的韓式泡菜，這個味道完全對了薇薇安的胃，雖然牛肉份量也沒很多，但肉質還算嫩，而泡菜辣度夠，吃起來也脆脆的，相當討喜XD。

**客家鹹豬肉$150

　　這個鹹豬肉就是鹹，薇薇安覺得一點也沒有客家鹹豬肉的風味，肉質偏乾了點。 

**味噌鹹魚$160

　　薇薇安頗為喜歡的魚肉，是用煎烤的方式，表皮略焦的口感，口味上也較重一些，魚肉的肉質口感還不錯，也沒什麼骨頭，很方便吃，擠上一點檸檬去腥提味，更有加分的效果。

**三杯松阪豬$200

　　脆脆的松阪豬肉，夾雜在高麗菜一塊混炒，口味也偏鹹，不過高麗菜吃起來清脆，松阪豬肉肉質也不錯唷！

**蟹黃豆腐煲$180

　　熱呼呼的蟹黃豆腐煲，豆腐選用的是雞蛋豆腐，很嫩入口即化，還可以吃到洋蔥的甜味，很受大家的歡迎。

**香干肉絲$100

　　這也是屬於重口味的下酒菜，豆干口感還算嫩，混了一點肉絲，讓料理吃起來多了點層次感，不會過於單調，也對增加豆干的香氣有加分的效果。

**蛤蜊絲瓜$120

　　最後一道菜也是薇薇安的最愛，絲瓜吃起來滑滑脆脆的，蛤蜊顆顆肥美飽滿，味道較清淡，在吃了不少重口味的菜色之後，來上這一道菜，讓人胃舒服了許多。