薇薇安用部落寫日記

森18休閒農場-實際探訪記錄日期103/12/20 (星期六)

地址：南投縣名間鄉田仔巷16-8號

電話：049-2273797

營業時間：09:00 ~ 18:00 (假日延至20:00；每週二公休）

官方網站：http://www.forest18.com/

我的評語：

　　森18休閒農場是今年度公司員公旅遊所選訂的餐廳，會選在這兒的原因就是在農場中可以做一些簡單的生態導覽，園區裏也有一些腹地可以溜小孩，農場提供多元化的服務，利用幫大家準備午餐的空檔，可以先認識一下農場內的環境，體驗有趣又實用的DIY活動，然後再來享用有機的山野菜養生鍋，嚐試一個較無負擔也較清爽的午餐響宴唷！

**森18農場景緻

　　在進入森18休閒農場前，會先經過它的林蔭步道，而因為我們是團體預約客的緣故，農場會有專人接待，幫我們介紹農場內的環境，想要更進一步的認識農場，當然就是好好跟緊解說員的步伐啦～ 

**森18休閒農場餐廳

　　主要的用餐位置位於建築物的一樓，室內多採用自然採光，位置寬敞舒適明亮，讓人感覺格外的舒適與放鬆。

**DIY體驗活動種類

　　在森18不用害怕無聊，這兒設計了不少的DIY項目，有植栽類、美食類及保養品類，都可以透過預約或現場的安排來體驗一下自己動手做的樂趣唷！

**尤加利防護乳DIY體驗

　　今天我們團體預約的DIY體驗是製作尤加利防護乳，農場已事先幫大家備妥個人份的材料，分別有分裝瓶、攪拌棒、產品說明貼紙、小量杯、甜杏仁油及乳化劑，而我們要做的事就是將甜杏仁油與乳化劑努力拌勻，過程中分次加入純水，直到整個量杯中的油、水及乳化劑結合為一體型成乳液狀後，滴入芳香精油，再次拌勻後裝瓶即大功告成啦～

**豬肉有機蔬菜養生鍋

　　平常吃多了大魚大肉的，休假偶爾就是要對自己好些，所以就來森18享用有機的蔬菜養生鍋囉～話說雖然是蔬菜養生鍋，但農場為了怕習慣吃肉的朋友們來了會無肉不歡，所以還是象徵性的準備了豬肉片，有沒有降貼心呀！不過其實這兒最值得吃的當然還是各式的山野菜囉！薇薇安先來給大家介紹一下這鍋物的搭配組合囉！這養生鍋是屬於個人鍋型的套餐，標準配備有肉盤一份；野菜及鍋物一盆；新鮮雞蛋一顆及白飯一碗，食材相當豐盛，提供的山野菜部份平常也不算常見，所以薇薇安今天也算有長知識囉！

**森18野菜鍋

　　既然野菜是主角，那麼就來就近給大家看看今天的野菜都吃些什麼了啊？除了火鍋配料之外，大家可以認得幾種呢？先別往下看，憑自己的印象努力想想吧！

**自助式有機青菜吧

　　蔬菜盆答案揭曉囉～薇薇安不認識的就是山茼萵及白馬齒莧，因為是團體客，所以特別享有蔬菜吃到飽的福利，真是太開心了，不知是不是大家和薇薇安一樣對山茼萵及白馬齒莧都比較陌生，所以吃的比較多，因為平常比較沒有機會吃到，難得有機會而它們的味道也不錯，自然就忍不住想多吃些啦～

**心形種子-倒地鈴

　　享用完森18今日的養生鍋後，在森18的小舖子內逛逛，意外發現的驚喜耶～瞧瞧這小小玻璃瓶內的心型種子，經詢問農場的主人後才知道原來這些都是貨真價實的倒地鈴種子，上頭種子的木炭黑色及潔白的心型都是自然生成，未經過任何的加工，原來大自然還有這麼有趣的東西呢！這種被裝瓶後的倒地鈴，最常就是被拿來做情人間饋贈的小物，或者好友間的紀念品，大部份的女生大概在看到玻璃瓶中的愛心，都會會心一笑吧！大家是否也喜歡這個倒地鈴的心型種子呢？想多認識它的朋友自己google吧！