薇薇安用部落寫日記

全國花園鄉村俱樂部-實際探訪記錄日期103/7/13 (星期日)

地址：苗栗縣苑里鎮石鎮里1鄰1之1號

電話：037-743377

營業時間：不詳

官方網站：http://www.nggc.tw/

我的評語：

　　謝謝好姐妹Tina的邀請，藉幫忙打雜之名，行騙吃騙喝之實～～呵～～話說結婚宴是新郎的主場，瞧我們家準新郎確實也是挺用心的，婚宴會場的氣球佈置不假他人之手，全都是他自己找朋友幫忙所打造出來的幸福氛圍，真的應該給他拍拍手。聽在地的Summer說這兒菜色水平及環境也是頗具有水準的唷！今日實際體驗果然沒有讓薇薇安失望，不管是在餐點的口味及軟硬體的設備，甚至人員的服務上都頗讓人滿意的，如果有住附近正在籌備婚宴的朋友不妨可以考慮一下這兒唷！ 

**開胃泡菜 & 午宴標準餐具組

　　等待午宴正式開始前的前菜，口感冰涼微辣中帶酸，一整個對了薇薇安的胃。個人的餐具也都備的很齊全，在紅酒杯裏還有一顆巧克力，真是很貼心，大概怕客人久侯太餓血糖降低，所以給每人備上了一顆。

**花開富貴慶團圓

　　湯圓的賣像看起來普普，都是以白湯圓居多，炸過後一樣灑上花生粉，不過薇薇安個人認為湯圓的外層不夠酥，導致部份湯圓沾黏，實在有些小可惜。

**龍船綜合生魚九孔

　　這個生魚片九孔看起來還算豪華吧！不過那生魚片薇薇安還是看看就好，對於生食始終沒有辦法說服自己勇敢吃它，九孔人家就吃了一個，吃起來ＱＱ的頗有嚼勁，不過搭配的醬料口味偏鹹了些就是。

**烏魚子港式燒味盤

　　鳥魚子配上了港式燒味（油雞＆叉燒＆烤鴨），擺盤不錯份量也剛好，同樣屬於冷盤的類型，但不會覺得太油膩。

**鮑絲八珍海皇魚翅　

　　接連著那麼多的冷盤，終於來了一鍋有熱呼呼溫度的食材啦～對於喜好熱食的薇薇安來說一整個開心，當下立馬就裝了整整一碗滿滿，鮑絲八珍海皇魚翅呈羮狀，放在瓷鍋裏保溫效果也不錯，鹹度適中，有豐富的海鮮類食材，讓人大大的滿意唷！

**碧綠爆蝦球鮮干貝

　　這一道料理薇薇安一樣很喜歡，因為它又是海鮮類的食材唷！已經去殼的蝦球吃起來脆脆，而干貝相當的肥美，口感Ｑ彈，料理的味道都已經有鎖進食材中囉！而配色的甜豆吃起來也脆脆甜甜的，再加上薇薇安不愛的彩色甜椒，看起來菜色還算繽紛唷！

**果香排骨拼羊小排

　　這一道排骨拼羊小排的菜色就顯的口味重了些～先來說說排骨，口味大致上嚐起來像糖醋排骨的口感，但多了些甜橙的味道，聞起來可以明顯感覺到果香的甜味，而帶骨的羊小排，肉質吃起來挺嫩的，不過仍略帶點腥味，若怕這一味的人可能就會敬而遠之了，薇薇安個人是覺得已經將腥味的氣味處理的不錯了。

**清蒸魚露深海石斑

　　清蒸魚是薇薇安的最愛囉～舖上青蔥的魚看起來很美，魚的肉質吃起來也相當嫩入口即化，以清蒸的方式保留了石斑最鮮甜的味道，是讓人忍不住想多吃幾口的料理，吃起來也不會覺得有太大的負擔唷！

**澎湖沙公港式米糕

　　看到大大的蟹殼就讓人食指大動，視覺上感受到相當霸氣，蟹腳在上桌前都已先經過處理，方便將蟹肉取出食用，而米糕則是黏而不爛，粒粒分明入味，有了這米糕更讓大食量的賓客們可以增添飽足感唷！

**百果山藥鮮蘆荀

　　在大魚大肉後，這盤相當養生的蔬食算是讓薇薇安終於又想取食的菜色了，多補充纖維質的攝取，讓飲食均衡許多，以彩色甜椒、黑木耳、百果、山藥及蘆荀入菜，除了那甜椒都是薇薇安喜愛的食材耶～真是太令人開心了。

**金線蓮紅棗燉烏雞

　　在午宴的尾聲，在送上一鍋暖暖的熱湯，湯頭夠熱喝起來又很清不油，烏骨雞肉燉到相當容易分食，因為不是用中藥去燉，薇薇安也可以放心的多喝上一些暖暖的湯囉！

**紅蓮雪耳桂圓露

　　看到甜湯出現即代表今天的餐點即將進入尾聲，有些趕時間趕場的賓客大概就會開始陸續離席啦～這個甜湯不熱也不冰，就是很室溫的溫度，就食材來說也算是養生食材類，不過口感偏甜，不熱又不冰的狀態下，喝起來口感就差了些。

**古斯托西式蛋糕

　　蛋糕名大概是根據餐廳名取的，其實就是巧克力蛋糕，上層灑上細細的巧克力粉，吃起來不會太甜，下層的海棉體加鮮奶油互搭，口感還算順口不會太乾，甜度也不會過甜唷！

**四季豐收鮮果盤

　　最後送上水果一盤，綜合了三種水果，甜瓜、西瓜及鳯梨，聰明的人都知道要先吃略帶酸的鳯梨，水果的口感都算是新鮮的唷！切成塊狀及片狀的水果亦相當方便取用呢！

**全國花園鄉村俱樂部會場舞台&新娘房合照

　　很喜歡小敏的婚宴，不管是文定或結婚，感覺會場都顯的很有氣質，這次的婚宴也請來樂團在現場演奏，吵熱現場的氣氛，更增添許多溫馨的感覺，來參加好姐妹的結婚宴當然要與她穿上白紗的樣子拍拍合照留念，希望我的好姐妹妳一定要幸福久久唷！今年終於把你嫁出去了，開心～開心～～明年希望你趕快由人妻升格為人母囉！