薇薇安用部落寫日記

茹絲葵-實際探訪記錄日期102/12/14 (星期六)

地址：台中市中港路一段367號26F

電話：04-23232872

營業時間：不詳

我的評語：

 　　夢想中的頂級牛排我來啦～話說台北民生店誇張的訂不到位，一氣之下轉戰台中店，反正由家出發距離和時間是差不多的，吃完還可以去久違的逢甲逛逛，想不到台中店位置寬敞舒適，用餐品質一點也不遜色，而且少了吵雜的人潮，安靜自在多了，果然來台中店是明智的選擇囉～話說這頂級牛排，不論是食材的品質或者服務當然都有一定的水準，不過份量其實頗大，若是二個女生前來用餐，其實比較建議點一份套餐，再單點其它想吃的配菜，其實是較為划算的唷！唯一覺得美中不足的地方是，這兒竟沒有特約的停車場，只能看運氣好壞與否尋找路邊停車格，所幸還不算太難找就是。

**茹絲葵用餐環境

　　台中店的用餐人潮三三兩兩，這種感覺若以薇薇安的私心來說真是棒呆了，很寬廣又舒服不吵，沙發椅坐起來真是舒服，與鄰座間的空間感很大，其實相較於台北店的擁擠，這兒還挺推薦的唷！

**主餐Menu

　　給大家看看套餐類的Menu囉~~一份要價真的不便宜吧！但品質與份量薇薇安覺得還算值得一試，單點的部份價位除了主餐偏高之外，配菜的部份薇薇安倒也覺得可以接受，而套餐若是雙人共食，服務員也會相當貼心的幫大家分食好呢！今天和Paula共點了一份B餐，熱食部份另外單點了龍蝦湯及一道配菜，飲料則再加了熱卡布，接下來就和大家分享這豐盛的一餐囉！

**餐前香檳

　　薇薇安相當喜歡的開胃酒，這香檳口感入口冰涼，略帶點細細的氣泡，喝起來微甜順口，有暖身的效果，但還不致於讓人醉，入口後香檳的香甜味在口中四溢，實在另人喜歡。　

**法國麵包佐奶油

　　餐前麵包可以在續，但一人二片其實已經足夠，麵包上桌前用布保溫，維持熱度的效果坦白說還不錯呢！打開麵包後香氣撲鼻，法國麵包烤的外酥內軟，而一旁的奶油抹起來微鹹，奶油的香氣也很棒，雖然很想再續麵包，但實在害怕續下去後面的主餐就不用吃了，所以好味道嚐過就好。

**龍蝦湯$360

　　單點加購的龍蝦湯，這樣是份量是已經分配過的半份囉～其實還是很多對吧！重點是裏頭吃的到一塊塊的龍蝦肉，蝦肉咬起來甜甜ＱＱ的，真是好令人滿足，湯頭夠熱夠濃郁，當然也帶有些許蝦味，却不讓人覺得腥唷！

**套餐凱撒沙拉

　　看到這沙拉我們二個女生真的有嚇一跳，這份量也太大了吧！而且沙拉醬已經先行拌勻過，再灑上起司粉，沙拉醬給的夠大方，幾乎每片生菜上都有均勻的沙拉醬，這生菜用的應該是羅勒，因為新鮮吃起來又脆又甜，還有少許麵包丁及蕃茄配色，真所謂色香味俱全了。

**套餐肋眼牛排8oz

　　同樣為已分切的五分熟肋眼牛排，因為厚切的關係，牛肉中間略帶點血紅色，但肉質很嫩也容易再分切，瓷盤已預熱過可以保持牛排的溫度，避免主餐冷却太塊，品質好的牛肉薇薇安一向只愛以海塩提味，帶出牛肉的甜味，就是最自然的品嚐方式囉！這樣一塊薇薇安手掌大小的肋眼牛排，份量看起來也不少吧！

**奶油菠菜$280

　　套餐自由選的配菜，薇薇安還是第一次吃到用奶油的方式來料理菠菜的，拌過奶油的菠菜本身獨特的風味似乎少了點，奶油香味却多了些，菠菜雖因為拌了奶油軟軟的，但仍帶有點脆度，這樣的搭配組合很妙，能這樣組合奶油與菠菜還真讓薇薇安有驚喜感呢！

**焗馬鈴薯$280

　　一般想到焗馬鈴薯，大概都是薯泥吧！不過在這兒竟然又有新發現，可以有薯塊的選擇耶～薯塊的口感吃起來脆脆的，但焗烤過的起司味也有入味，不若薯泥容易讓人吃膩，以薯塊方式入味還頗讓人有新鮮感的呢！而這一份份量也著實不小，加上薯塊本身屬澱粉類食材，幾片下肚飽足感滿滿。

**單點熱卡布$200 & 套餐熱美式

　　單點給Paula的熱卡布，薇薇安實在不愛肉桂的味道，所以就喝我的熱美式咖啡囉～這兒調味給的是熱牛奶，加入咖啡中不會瞬間讓咖啡冷却，這個小細節也頗為貼心呢！卡布的味道如何薇薇安實在沒辦法評價，但就美式來說，咖啡味夠，香氣也尚可，單品OK，加點鮮奶後咖啡味也不會被鮮奶過份稀釋太多囉～～

**套餐甜點-榛果冰淇淋

　　最後休息片刻後，就要來品嚐今日甜果榛果冰淇淋囉～以透明的容器盛裝冰淇淋實在漂亮，冰淇淋擺放方式也算尚有美感，不過因為選了榛果口味，所以甜度略高，冰淇淋軟硬適中沒雜味，應該算是新鮮的冰品。