1020803-1.jpg 

玉里麵-實際探訪記錄日期102/8/3 (星期六)

地址:花蓮縣玉里鎮中山路二段76號

電話:03-8881613

營業時間:不詳

我的評語:

  話說在玉里這個小鎮上,找吃的選擇還真的不多~比較集中熱閙一點的地方,大概就算中山路這一帶了吧!坐了大半天的火車到花蓮,在轉車來到玉里,終於在中午抵達玉里鎮上,出了玉里車站租了機車就直奔這兒來,玉里麵離玉里火車站騎車不過三至五分鐘的距離,經過玉里市場一轉到中山路,看到排隊的人潮就是了。店裏的用餐空間還算寬敞,容納的人數也不算少,但觀光客實在太多難以消化,但大家還是挺有秩序的等侯,這就是台灣人可愛的地方吧!整體而言就口味來說,薇薇安覺得算是家常的,份量著實大一點也不馬虎唷!

**玉里麵Menu

  特地拍下點餐單給大家看看,價位普遍來說算是相當平實的吧!等待的時侯就可以先想想待會吃什麼好呢?把想吃的劃記下來後,等到有位子時,服務人員就會收單引導入座囉!

1020803-2.jpg

**忙碌的料理區

  來的這天店裏生意好的沒得閒,只見煮麵的師傅一直忙著裝麵塞麵,起鍋後又再一次又一次的重覆著相同的動作,雖然忙碌但也有做好分工的工作,忙却不紊亂呢!

1020803-3.jpg

**玉里麵(白麵)$40

  玉里麵的乾麵有二種,和媽咪決定各點一種來試試口感,使用古早味的拌麵調味,配菜有豆芽及韭菜,最後在放上肉片淋上油蔥,就是一碗香氣十足的乾麵啦~可別小看這一碗,份量相當紮實呢!麵條的口感也不會煮的太爛唷!

1020803-4.jpg

**玉里麵(油麵)$40

  比較傳統典型的玉里麵應該是這碗油麵~薇薇安的猜測是由點餐單上推敲得知,因為點餐單上的玉里麵括號裏備註的就是油麵。它的油麵和薇薇安印象中在北部吃到的粗粗圓圓的油麵口感不同,其實就外觀及口感上,薇薇安倒覺得它比較像意麵,細細QQ的口感,配上店家的配料,自然就美味好吃囉!

1020803-5.jpg

**肝連湯$40

  點了一碗湯和媽咪共享,湯料理的肝連肉還不好,吃起來挺嫩的,配上店家提供的醬料沾取著吃,更是別有一番風味,吃淡一點的話也可以直接吃,口感也是不錯唷!不過在薑絲的部份薇薇安覺得放的太多了啦><,喝到後頭覺得湯辣辣的,所以大概只喝了半碗就投降了。

1020803-6.jpg

**大腸$50+海帶$20

  點了一點小菜來配麵,海帶是薇薇安必點的,大腸則是阿母想吃的,出菜前都會再燙過,沒有在額外淋上油膏,另外用小疊裝上店家特製的醬料,這醬料的味道薇薇安還頗喜歡的呢!怎麼形容它好呢?應該說鹹甜中又帶有一點微辣的口感,沾著吃相當開胃耶~~

1020803-7.jpg  

**燙空心菜$30

  再來上一盤青菜吧~~飲食總要均勻嘛!而且補充一些有纖維的蔬菜對身體也比較好囉!空心菜店家料理的方式是以熱水先燙過,淋上醬油在灑上油蔥就上菜啦~也是屬於相當家常形的料理吃法。

1020803-8.jpg

arrow
arrow
    全站熱搜

    Vivian 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()