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京片兒老李羊羯子涮鍋-實際探訪記錄日期99/12/11(星期六)

地址： 上海市

電話：不詳

營業時間：不詳

我的評語：

　　這兒可說也是一間人氣相當旺的店家，用餐時間來排隊是常有的事，既然把羊羯子拿來命名，當然不外乎就是這間店家的招牌囉～羊羯子其實不是真的羯子，嚴格來說應該算羊脊，因為形狀類似羯子尾巴，故命名之。這間店家很妙的是在用餐時間會撥放著京片兒，感覺真的用餐氣氛挺熱閙的，算是相當特別的地方喔！

**老李羊羯子室內用餐環境

　　這兒的用餐環境其實算有點小擠，但吃鍋物就是要這樣才有FU嘛～桌椅是較矮的那種，整間店紅通通的，店員都要稱呼他們為＂小二＂，我還真有點不習慣呢！但還挺好完的，多點好的菜會給個小矮櫃放在旁邊，不會佔滿整張桌，這點倒還算貼心唷！

**羊羯子

　　重頭戲羊羯子～～其實肉不多，就是要努力的啃啃啃啦！先把這鍋羊脊都給啃完了，才用它的湯底開始下料啦！這可是我的初體驗呢！有些關節的部份可以撥開啃，部份是沒法撥開的，要看它關節的接合處，不過這種費力的啃時，實在不太適合笨拙的我，所以啃的速度相當緩慢，我還是比較適合簡單一點的涮羊肉片啦～～

**羊羯子的配菜

　　挑了幾項配菜來照給大家看一下，實在因為大夥一直吃，又有不太熟的朋友在場，實在不好意思一直拍照囉～～左上角如果沒記錯應該是雞腸吧～而右上角的食材也挺特別的，但忘了它叫什麼，只記得外層吃起來的口感像豆皮，裏頭包了些餡料囉！左下角的河粉不錯吃，可惜相當辣所以我不敢吃多，那種辣是會把舌頭辣到沒有感覺的辣，右下角黃瓜的口感很好吃，清脆鮮甜的，可能剛好是它的季節吧！