薇薇安用部落寫日記

台灣蔡虱目魚-實際探訪記錄日期98/09/21(星期一)

地址：新竹市忠孝路25-1號

電話：03-5751000

官方網站：http://www.taiwan-tsai.com.tw/

營業時間：不詳

我的評語：

　　這家店是我家老母雞推薦指名要來吃的店，因為它離家近，而且口味還算不錯，所以就選擇來這兒用餐囉！簡單潔淨的點餐吧枱，因為我們提前出門趕在中午用餐前，所以店內看起來還空盪盪的，整體環境算是簡單大方，潔淨度也ＯＫ喔！今天我們點的是套餐，每份＄170元，每份套餐含一碗肉燥飯+煎魚肚+魚皮湯+一盤菜，因為點的份數多，所以店家會搭配提供不同的配菜喔！關於這點我覺得還算挺貼心的呢！虱目魚的各式料理其實在我的歸類裏是屬於特殊風味的，喜歡的人很喜歡，害怕它的味道的人也不少，所以也算是有其一定的客群囉！連吃完魚肚＋魚皮後，突然很受不了自己，開口都是虱目魚味啦～～趕快刷牙去囉！

　　餐具及醬料都是自取的，醬料拿來沾虱目魚可以去腥，調配後的虱目魚更下飯耶～本以為紅紅的是辣醬，結果誤會一場，還不錯的沾醬喔！一定要試試它，不會後悔的啦～桌面有種海洋風，彷佛置身在水中用餐的感覺，這個桌子我還挺喜歡的啦！

**肉燥飯

**煎魚肚

　　這片魚肚還不小片呢～不過我覺得還是有點油，雖然好像吃魚肚不就是會吃到油，但我怕胖啦～所以對它還是有點畏懼，但老實說還不錯吃嘍！

**鮮甜魚皮湯

　　魚皮約四～五片，湯頭很清不油，魚皮滑滑的很順口，熱度也相當夠喔！

**大陸妹

**豆芽菜

**高麗菜

**空心菜